Описание
Улун из провинции Гуандун.
Этот улун слабой ферментации и светлой обжарки. Сухая заварка - длинные листья темно-каштанового цвета в слабой скрутке. В аромате сухой заварки можно уловить дымные и пряные оттенки, переплетенные с цветочной ноткой орхидеи.
Этот чай обладает тонизирующим, бодрящим эффектом, освежает и проясняет голову и мысли, улучшает настроение и снижает уровень стресса.
Вкус
Настой прозрачный, медового оттенка. В аромате чувствуются цветочно-медовые оттенки и оттенки свежей зелени. Вкус насыщенный, терпкий, с яркой, но приятной горчинкой. В послевкусии проявляются фруктовые нотки.
Как заваривать
Заваривать при температуре 85-90°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек