Описание
Индийский чай Ассам Залони класса TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – это черный байховый чай высочайшего качества с повышенным содержанием золотистых типсов.
Чай выращен на плантации индийского штата Ассам.
Чай Ассам Залони TGFOP создан из молодых чайных листочков (первые два листа после чайной почки) и типсов (чайные почки). Сухой лист однородной продольной скрутки, тёмно-коричневый, с золотистыми типсами. У сухой заварки ярко выражен фруктовый аромат.
Подробнее об индийском чае.
Вкус
Настой темно-янтарного цвета, насыщенный и прозрачный, с ярким фруктовым ароматом. Вкус гармоничный, приятный, с легкой терпкостью и благородной горчинкой, переходящей в длительное терпко-фруктовое послевкусие.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.