Описание
Индийский чай класса Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 — крупнолистовой чай, созданный из молодых листочков с повышенным содержанием типсов, скрученных по всей длине.
Плантация Бехора — знаменитое и обширное чайное хозяйство в штате Ассам.
Сухой лист средней величины, тёмно-коричневый, с золотистыми типсами, обладает сильным фруктовым ароматом с табачными оттенками на излёте.
Подробнее об индийском чае.
Вкус
Настой цвета чёрного янтаря, прозрачный, густой, с сильным фруктовым ароматом. Вкус гармоничный, приятный, с необычной солодовой нотой в теле вкуса, затаённой горечью и выраженным, долгим, мягким послевкусием с фруктовыми оттенками.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.