Церемониальная Матча производится из отборных молодых листочков, поэтому он самый вкусный и полезный. Цвет у Матчи яркий, консистенция мельчайшая и воздушная, аромат сладковатый, вкус сбалансированный и многогранный, с минимальным присутствием приятной горчинки.