8-800-511-85-45

Звонок по России

бесплатно.

Кофе в зернах
9%
Светлая обжарка (Light or New England Roast). Такая обжарка обеспечивает мягкую кислинку, которая...
1377 руб 1517 руб
9%
При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получ...
1377 руб 1517 руб
Эспрессо смесь
4%
Вкус мягкий, с приятной виноградной кислинкой и легкой, сбалансированной горчинкой.
1317 руб 1377 руб
Насыщенный вкус с нотками карамели и шоколада, долгим послевкусием и струящимся шёлковым ароматом.
1303 руб
4%
При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получ...
1296 руб 1352 руб
1%
Состав: Смесь Арабики и Робусты. Очень плотный, насыщенный кофе, с ароматом горького шоколада, г...
1296 руб 1303 руб
Вкус многогранный — лёгкая сладость и кислинка свежих фруктов уравновешена мягкой горчинкой.
1263 руб
4%
При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получ...
1141 руб 1188 руб
13%
Состав: Купаж превосходных сортов Арабики и Робусты. Густой напиток с насыщенным плотным телом, ...
1128 руб 1303 руб
Состав эспрессо смеси "Stretto" и процентное соотношение арабики и робусты может варьироваться
1114 руб
Состав эспрессо смеси "Stretto" и процентное соотношение арабики и робусты может варьироваться
1013 руб
10%
При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получ...
1013 руб 1128 руб

Как выбирать сорта и купажи кофе?

Производители кофе дают своим продуктам изящные названия, но лишь 2 из них культивируются и обрабатываются в мировых промышленных масштабах: Арабика и Робуста. Зерна обоих сортов смешивают между собой, формируя разные по вкусу, количеству кофеина и цене купажи кофе. В основе каждой марки лежат плоды, или зерна, кофейного куста. И сорт растения, а не маркетинговая легенда на пачке, определяет вкусовые и другие биохимические свойства зерен кофе. Всего известно 90 сортов кофе. 

Арабика составляет примерно 80-90% кофейных плантаций и такую же долю в купажах. Самый дорогой сорт кофе. Ценится не за крепость (количество кофеина), а за аромат и послевкусие. Выбирать арабику стоит гурманам, разбирающимся во вкусовых нюансах кофе. И тем, кто предпочитает кофе с кислинкой.

Робуста культивируется в гораздо меньших количествах, чем арабика, и стоит дешевле. Превосходит арабику по количеству кофеина, но уступает ей в ароматных свойствах. Обладает более грубым, простым вкусом. Горечь в кофе – заслуга именно робусты.

Хотите узнать как выбрать хороший кофе в зернах?

Нажмите здесь и узнаете...»